杀菌剂在工业领域中的应用价值

微生物在自然界中的分布极其广泛,空气、土壤、江河、海洋 及自然物体中都可以发现微生物的踪迹。一般情况下,环境中每升 空气含有微生物1-10000个,每克土壤含微生物10000-10(10)个,每克水含微生物1-10000个;在每克肥沃的土壤里分布着10(7)-10(10)个细菌,10(5)-10(7)个放线菌和10(3)-10(5)个霉菌。这些都是生产环境、工 业材料和工业产品微生物污染的主要来源。
许多工业材料和产品,尤其是那些属于有机物质或含有有机物质的材料或产品,本身就是微生物很容易利用的营养源(如食品、 馆料、木材、纸张、纺织品、皮革、化妆品、涂料以及某些塑料等),一旦环境条件适宜,微生物就会迅速生长和繁殖,破坏材料 的物质结构,使其劣化和变质,造成经济损失。一些惰性材料及其 产品(如金属、玻璃、电子设备、光学仪器等),本身并不能被微 生物利用,但也同样存在着遭受微生物危害的问题。由于一些霉腐微生物是可以在养分极其贫乏的条件下繁殖生长的,即使是材料残 留的或是空气带来或是指印污迹留下的微量养分(包括含碳化合物、含氮化合物、矿物质等),也足以支撑这些微生物的生长,而生长过程中的分泌物(如酸、碱、氧化性物质等)就能对工业材料及产品造成腐蚀和破坏。
在工业生产中,防治微生物危害的措施多种多样,在所有的防治措施中,杀菌剂的应用无疑是一种效力髙、起效快、操作易、成本低的办法。这是因为在实际使用时:
①所选择的杀菌剂必然是那 些对目标微生物针对性强、毒力髙的品种,以便使药效得到充分保证;
②杀菌剂和菌体通过直接接触,能以 快的速度毒害目标微生物;
③多种剂型的杀菌剂很容易分散到包括气态、液态或固态等各 种材料中,使相关的环境、材料或产品得到有效的保护;
④与冷冻、高温、髙压、干燥、除氧、辐射、过滤等备种微生物防治手段相比,应用杀菌剂的办法无需特殊的设备投人,节能节电,省时省工,经济效益明显。
一般认为,工业杀菌剂的使用目的在于维持产品的质量,其本质是延长工业材料及其制品的保存期和使用寿命,传统的防腐剂、 防霉剂、保鲜剂及水处理剂等正是为此目的应运而生。工业消毒剂通过对空气、设备、用具、包装物的处理,使生产环境达到一定的 卫生要求,归根结底也是为了使所生产的产品的质量在保存期和使 用期内得到保证。近年来出现的工业抗菌剂则显示出某些“功能性”的特征,添加这类抗菌剂的织物(如内衣)、陶瓷(如洁具)、塑料(如空调滤网)等产品,并不是为了防止微生物的损害,而是赋予它们杀灭人类致病微生物的功能。
可见,杀菌剂在工业领域中的应用,对营造合适的生产环境、资源的保护和利用、产品的质置保证乃至技术开发和市场拓展都有不可低估的作用。